Komijnekaas 30+ is een kruid wat gemaakt wordt van een plant met de naam Cuminum cyminum. Deze plant is familie van de peterselie plant. Komijn is één van de populairste kruiden ter wereld. Het wordt onder andere gebruikt in Latijns Amerika, het Midden Oosten, Noord Afrika en de Indische keuken. Natuurlijke rijping van ongeveer 8-10 weken.