…alweer een Cum Laude Award…
Onze kaaswinkel is een speciaalzaak voor fijnproevers, een winkel vol heerlijkheden. De basis van onze winkel is ambachtelijk boerenkaas uit eigen kaasmakerij. Dit jaar hebben we alweer de Cum Laude Award voor de lekkerste boerenkaas gewonnen, daar zijn we ontzettend trots op natuurlijk. Maar wij hebben ook een uitgebreid assortiment heerlijke streekproducten zoals jams, sappen, zuivel, eieren en delicatessen zoals bonbons, noten, worsten, wijn en bier. Kom kijken, ruiken en proeven!
Boerenkazen met passie gemaakt…
…onze juweeltjes uit eigen ‘keuken’…
Boerenkaas mag alleen boerenkaas heten wanneer de melk, rauw is (niet gepasteuriseerd), het vetgehalte niet gestandaardiseerd is en wanneer de boerenkaas met de handgemaakt wordt. De in deze ‘rauwe’ melk nog aanwezige bacteriën geven de boerenkaas zijn karakteristieke, krachtige smaak.
Boerenkaas smaakt nooit precies hetzelfde. Dat komt omdat het een puur natuurproduct is. De verschillen in koe, voer, grondsoort, gras, receptuur en bereidingswijze geven de variatie in smaak.
Jong & Jong Belegen
Belegen & Extra Belegen
Komijn Kruidnagel
Room Brie
Ananas roomkaas
Notenkaas
Fenegriek Kaas
Friese Tynjetaler Kaas
Genderense Mix Kaas
Groene Pesto Kaas
Rode Pesto Kaas
Oude Kaas
Italiano Kaas
Lente-uitjes Tzatziki Kaas
Notenkaas
Old Genderen Kaas
Pesto Pijnboompit Kaas
Truffelkaas
Weidekaas
Woerkums Bierkaas
Peper Paprika Kaas
Een inspirerende plek…
…hier begint uw een vergadering, excursie of feestje…
…of een van uw arrangementen…
Stoere Boeren Woensdag
09.30 uur
aankomst op de boerderij.
09.45 uur
koffie/thee en of limonade met een heerlijk vers stuk koeien vlaai.
10.15 uur
bedrijfsfilm, informatieve film over het leven op de kaasboerderij.
10.45 uur
rondleiding bij de kaasmakerij en de boerderij.
11.15 uur
terugblik.
11.30 uur
kaasproeven in onze kaaswinkel.
11.45 uur
afsluiting programma.
Verrassende Vergader Vrijdag
10.00 uur
onbeperkt koffie/thee met appelflap.
10.30 uur
vergadermoment met karafje water.
13.00 uur
uitgebreide boerenlunch.
14.00 uur
voortzetting vergadering.
15.00 uur
bezoek aan de kaasmakerij.
15.30 uur
afsluiting programma met kaasproeverij.
…of neem een kijkje op onze Boerenzolder. Een sfeervolle locatie met verrassend veel mogelijkheden, kijk eens bij Arrangementen of Menu voor serveersuggesties.
Vers gebrande nootjes…
...ik hou van zout en zoet, dus ook die lekkere bonbons hier uit de streek zijn mijn favoriet.
Noten Brie met een wijntje…
...dat is gewoon lekker genieten, een cracker met onze Notenbrie met daarbij een Farmers Italian Red Blend wijntje, lekker..
Genderense Mix mijn favoriet…
...het is een echte Boerenkaas en volgens een familierecept bereid, super veel smaak, pittig en daarom mijn favoriet.
Bij mij moet managen de hoofdzaak zijn…
...er komt meer bij kijken dan men denkt!
Op zoek naar nieuwe smaken…
...zo blijven we specialiseren en innoveren.
Een bijzonder kadopakket…
...vertel het mij, ik denk graag met u mee.
Het is precisiewerk…
...het is al lang niet meer alleen koeien melken.
Duurzaam bezig…
...en gebruiken daarbij innovatieve landbouw- en voermachines.