| Valeur nutritive par 100 grammes | |
|---|---|
| Énergie | 473 kcal / 1959 kJ |
| graisse | 41 grammes |
| - dont | saturé 27 grammes |
| protéine | 26 grammes |
| sel | 2,8 grammes |
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Lait de vaches nourries à l'herbe
Sans gluten
Fromage de ferme vieux 50+
Intervalle de prix : € 7,50 jusqu'à € 14,50
Notre Oude Boerenkaas est un chef-d’œuvre intense et charismatique, élaboré artisanalement pendant des mois à partir de la meilleure laitue fraîche. Cette fromage puissant étonne par son arôme profond et ses fines cristaux de maturation, un produit pur nature qui vous offre la liberté de la litière et la maîtrise du fermier.
Lait de vaches nourries à l'herbe
Sans gluten
Description
Intense, charismatique et mûri par le temps
Pour les amateurs de saveurs puissantes, nous proposons notre Oude Boerenkaas. Cette fromagère est le chef-d'œuvre de notre cave de vieillissement. Fabriqué à partir de lait de vaches fraîches qui ont toutes la liberté de se promener Ce fond naturel, qui lui permet de se nourrir à l’extérieur, constitue le cœur de son arôme profond et intense.
Grâce au long et patient processus de maturation sur des planches en bois, le fromage a acquis un caractère croquant et intense, avec ces caractéristiques typiques de la maturation fine des cristaux. Malgré sa structure solide, le fromage conserve cette arrière-plan onctueux et reconnaissable de la ferme.
Pourquoi notre Oude Kaas est spécial :
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100% Lait de vache : La puissance du herbe fraîche se traduit par une expérience gustative complexe et riche.
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Artisanalité et patience : Il a été élevé pendant des mois sous le regard attentif de nos agriculteurs.
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Nature pur : Sans ajout inutile, avec une provenance transparente qui se retrouve sur l'emballage.
